Hoy en Yer Realty, aprovechamos para desear a todos nuestros amigos, compañeros, clientes y sus familias una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo. ¡Esperamos que paséis unas navidades llenas de preciosos momentos junto a vuestros seres queridos!
Por otro lado, y con el deseo de que lo paséis en grande en estas fechas tan especiales, os ofrecemos nuestro más preciado secreto: la receta de esas galletas navideñas que siempre habéis querido probar. ¿Lo mejor? ¡Que en realidad es súper sencillo hacerlas!
Los ingredientes
- 1 taza (226g) de mantequilla sin sal
- 1 taza (200g) de azúcar blanco granulado
- 1 huevo, temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de extracto de almendra
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 3 tazas (360 g) de harina común y corriente
El modo de preparación
- Deja el horno precalentándose a 180º.
- Pon la mantequilla en un bol y mézclala con la batidora a velocidad alta durante un minuto, más o menos.
- Baja a velocidad lenta y ve añadiendo poco a poco el azúcar y el huevo, en ese orden.
- También poco a poco, prosigue echando en el bol la levadura y la harina.
- Pon harina sobre la encimera y coloca la masa encima, estirándola hasta que coja forma de disco (de media pulgada de ancho).
- Con un cortador de galletas o moldes con formas, corta la masa.
- Coloca las galletas en el horno y déjalas unos 7 minutos.
- Sácalas, y déjalas a temperatura ambiente. Cuando se hayan enfriado, mételas en la nevera durante un rato, ¡y listo!
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